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Asado de Bola

Asado de BolaINGREDIENTES:½  c/dita pimienta-----2 ml ¼ c/dita pimienta de Cayena-----1 ml 2  c/dita clavo en polvo-----2 ml 1 c/dita tomillo-----5 ml 1 c/dita albahaca-----5 ml 2 dientes de ajo machacados-----2 2,3 kg asado de bola deshuesado-----5 lb 2 c/das aceite de oliva-----30 ml 2 cebollas cortadas en cubos-----2

Sopa de fideos con carne de res

sopa de fideos con carne de res

Sopa de fideos con carne de resCaracterísticasSopa de fideos con carne de res en taiwan , la base de la sopa de este plato se presenta en dos variedades principales : el estofado de carne al natural  y el estofado de Carne con salsa de soya  . Para cualquier de

Albóndigas estofadas cabeza de león

Albóndigas estofadas  cabeza de leónCaracterísticasPara darla un toque de dulzura y masticabilidad, a la carne picada se le suele añadir castañas de agua. A continuación se golpea la mezcla hasta que quede masticable y por último se le da forma al albondigón. Recetas de albóndigas estofadas cabeza de león Ingredientes:1 kilogramo de carne

Estofado de Res Pot Luck

Estofado de Res Pot LuckINGREDIENTES: 3 c/das  harina-----45 ml1,8 kg  bola para asar, atada-----4 lb½  c/dita  cada uno de los siguientes ingredientes: pimienta negra, pimienta de Cayena, salvia, tomillo, oregano-----2 ml3 dientes de ajo blanqueados, pelados y molidos-----32 c/das  aceite de oliva-----30 ml1 taza  salsa de arandano-----250 ml2 tazas caldo de

Carne Molida con Tomates y Puré de Papa

Carne Molida con Tomates y Puré de PapaINGREDIENTES:1 C/da  aceite-----15 ml 2 cebolla finamente picada-----1 1 tallo de apio picado-----1 1 pimiento verde picado-----1 3 dientes de ajo machacados-----3 1 c/dita  albahaca-----5 ml ½ c/dita tomillo-----2 ml 450 g carne de res molida especial (magra)-----1 lb 1 c/dita mostaza

Costillitas de Res con Verduras

Costillitas de Res con VerdurasINGREDIENTES:2,7 kg costillitas de res cortadas en trozos de 5 cm (2 pulg)-----6 lb 4 puerros (poros), solo la parte blanca-----4 4 zanahorias grandes peladas -----4 2 cebollas moradas peladas-----2 3 nabos blancos pequeños pelados-----3 2 tallos de corazón de apio-----2 2 clavos-----2 1 manojo

Caldo de Res

Caldo de ResINGREDIENTES: 1,4 kg   codillo de res -----3 lb1 hueso de medula de res-----112 tazas agua-----3 litros3 ramitas fresca de perejil-----31 ramita fresca de tomillo-----11 hoja de laurel-----14 zanahorias peladas-----41 nabo pequeño pelado y partido por la mitad-----11 puerro (poro) grande, solo la parte blanca y limpio-----12 cebollas en mitades

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