Etiquetado: Marisco

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Atún en salsa de mango y jengibre

〈 Atún en salsa de mango y jengibre 〉 4 personas Método de preparación: salteado Tiempo  de preparación: 20 minutos INGREDIENTES:  800 gramos de atún en filetes 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas...

Camarones al brandy 0

Camarones al Brandy

Camarones al brandy INGREDIENTES: 12 camarones frescos grandes—–12 ½ taza  harina—–125 ml 2 huevos batidos—–2 2 c/das brandy—–30 ml Juego de limón Sal y pimienta Aceite para freír PREPARACIÓN: 1-Pele los camarones dejando la...

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Entremés de Camarones

Entremés de Camarones INGREDIENTES: 3 c/das  mantequilla—–45 ml 3  cebolletas—–3 2 dientes de ajo pelados y picados—–2 1 c/da  albahaca fresca picada—–15 ml 12 camarones pelados y desvenados—–12 12 rebanadas de pan francés (baguette)...

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Tofu en salsa picante

Tofu en salsa picante Características El autentico mapo tofu se define por una serie de cualidades : ma ( índice al entumecimiento ) , ( picante ) tang ( temperatura caliente ), xian [(v...

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Tellina salteada con albahaca

Tellina salteada con albahaca Características El olor fuerte y rico de la albahaca estimula el olfato, y logrando despertar el apetito en la gente. La carne de las tellinas es carnosa, tierna, exquisita, dulce...

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Mero al vapor

Mero al vapor Características Adornado con una colorida tiras de cebolletas  frescas, Chile  y jengibre, el pescado se desborda en sabor cuando se rocía con soya  fragante hervida y aceite de sésamo. Recetas de...

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Camarón cóccido en licor

Camarón cóccido en licor Características Tras cocinar el camarón  hasta adquirir un color rojo brillante, su jugosa  carne  se vuelve dulce, mientras que los aromas embriagadores del vino de arroz  y de las hierbas...

Calamar salteado con apio 0

Calamar salteado con apio

Calamar salteado con apio Características: Aunque se fría rápidamente a fuego alto, al apio mantiene su color verde y frescura  y su fragancia. Lo cual ayuda abrir  el apetito  .mientras tanto el calmar se...

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