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Caldo de Res

Caldo de ResINGREDIENTES: 1,4 kg   codillo de res -----3 lb1 hueso de medula de res-----112 tazas agua-----3 litros3 ramitas fresca de perejil-----31 ramita fresca de tomillo-----11 hoja de laurel-----14 zanahorias peladas-----41 nabo pequeño pelado y partido por la mitad-----11 puerro (poro) grande, solo la parte blanca y limpio-----12 cebollas en mitades

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