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Panquecitos con Chocolate y Nueces

Panquecitos con Chocolate y Nueces


Panquecitos con Chocolate y Nueces
Panquecitos con Chocolate y Nueces

INGREDIENTES:

1 taza   harina—–250 ml

1/3 taza  cocoa—–75 ml

2/3 taza azúcar granulada—–150 ml

2 c/ditas polvo para hornear—–10 ml

½ c/dita sal—–2 ml

1 huevo grande—–1

2/3 taza leche—–150 ml

3 c/das  aceite vegetal—–45 ml

1/3 taza  avellanas finamente picadas—–75 ml

PREPARACIÓN:

*Precaliente el horno a 400 oF (200 OC).

1- Cierna la harina, la cocoa, el azúcar, el polvo para hornear  y la sal al mismo tiempo en un tazon grande.

2- En un tazón pequeño, bata el huevo, agregue la leche y el aceite. Mezcle todo con un batidor de alambre.

3- Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, no bata en exceso. Vierta las avellanas y llene los moldes, previamente engrasados, a ¾ de su capacidad. Hornee de 18 a 20 minutos.

4- Retírelos del horno y déjelos enfriar. Sáquelos de los moldes y coloquelos sobre una rejilla.

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