Estás aquí
Casa > Carnes > Como hacer burritos caseros

Como hacer burritos caseros

Como hacer burritos caseros

Como hacer burritos caseros


 

😋  Aproximadamente para 4 personas 😋

Ingredientes

  • 500 g (1 lb) de filete de cerdo
  • 1 trozo de jengibre fresco de 5 cm aproximadamente.
  • 1 c.s de salsa de pescado
  • 2 manojo de cebolletas
  • 8 hojas de lechuga romana
  • 1 pepino
  • 1 guindilla verde
  • 3 c.s de menta recién picada
  • 3 c.s de hojas de cilantro recién picado
  • 2 c.p. de azúcar

Tiempo de preparación:

⌚️  45 Minutos ⌚️

(Más el tiempo de cocción) por ración: 180 kcal/754 kj 29 g P, 4 g G, 5g HG.

Sugerencia

Macere en sambal o en un chutney la carne ya hecha antes de enrollarla en la lechuga.

Preparar burritos caseros:

Ponga la carne en una cazuela. Pele el jengibre, córtelo en láminas, añádalo a la carne junto con la salsa de pescado y agregue unos ¾ de litro de agua fría.

Lave a ebullición, tape y deje cocer a fuego lento  durante unos 35 minutos.

Saque la carne de la cazuela y déjela enfriar.

Limpie las cebolletas, lávelas y córtelas de manera que queden en la cazuela estiradas.

Blanquéelas durante 3 minutos hasta que estén tiernas.

Asústelas con agua helada, escúrralas y resérvalas.

Lave las hojas de lechuga y córteles la parte dura, Lave el pepino y córtelo en dados pequeños.

Lave la guindilla, pártala en mitad, quítele las semillas y píquela.

Corte la carne todavía tibia en lonchas finas y, a continuación, en tiras delgadas. Disponga de 1 cucharada de carne, un poco de pepino, de menta, de cilantro y una pizca de azúcar sobre cada hoja de lechuga.

Doble los extremos de las hojas hacia dentro y confeccione pequeños fardos prietos.

Parta las cebolletas por la mitad a lo largo y use cada tira para atar los fardos de lechuga.

Sirva con alguna sala par mejar o con chutney.

Como hacer burritos caseros Paso a paso con imagen

burritos de lechuga con cerdocomo hacer burritos caseroscomo hacer burritos caseroscomo hacer burritos caseros como hacer burritos caserosComo hacer burritos caseros

Espero que le gusto, deja tu comentario y compártelo si desea mas recetas relacionada mira aquí ⇓⇓.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Como hacer burritos caseros
Nombre del autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Tiempo Total

Deja un comentario

Top
¡BIENVENIDO!

Para ver el contenido favor ayudarnos haciendo clic en uno de los iconos sociales.