Categoría: Carnes

cordero con pimiento asado

Cordero con pimiento asado

Cordero con pimiento asado Aquí es lujos a la “salchichas y puré” clásico. Hacer salchicha casera en el filete...

Solomillo con colmenillas

Solomillo con colmenillas

Solomillo con colmenillas Ingredientes para 4 personas: 3-4 puerros Aceite de oliva 100 ml de caldo de verduras 30 g (¾ oz) de emmental rallado Sal Pimienta

Cuello de cerdo cocido

Cuello de cerdo cocido

Cuello de cerdo cocido Ingredientes para 4 personas: 800 g (1 ¾ lb) de cuello de cerdo curado 2 cebollas 2 hojas de laurel 4 clavos de olor 4 diente de ajo

jamon praga

Jamon praga

Jamon praga Ingredientes para 4 personas: 300 g (11 oz) de zanahorias 200 g (7 oz) de apio 1 puerro 3 cebollas 1 ¼ lb) de cerdo Con corteza para hacer asado

Escalopas en salsa de chocolate

Escalopas en salsa de chocolate

Escalopas en salsa de chocolate Ingredientes para 4 personas: 6 c.s de aceite de oliva 4 filetes de cerdo de 600 g aprox. (1 ¼ lb) Sal Pimienta (1) cebolla

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